Et oui avec la Saint Sylvestre forcément je devais faire un ptit truc tout spécial.

Ce n'est pas parce que l'on a décidé d'être casanier cette année qu'il faut rien faire et ne pas profiter alors on a cherché dans les rayons pour trouver tout plein de promo et on se rabat sur le style "apéro dinatoire" quasi tout fait maison (sauf les bouchées à l'escargot- la pâte feuilleté et le desser glacé)

Au menu :

Bouchée aux escargots beurre maître d'hôtel (beurre + persil)

Feuilleté au fromage (mimolette+emmental)

Feuilleté saucisse mimolette

Feuilleté jambon cru vache qui rit

Feuilleté bacon fromager

Tartelette saucisse moutardée

Verrine tomate cerise & mozza

Verrine crème citronnée et saumon fumé (crème 15% MG - citron et tomate cerise concassée)

Roulé dinde et fromage aux herbes (philadelphia)

Toast Saumon 

Toast Rillette

Toast crème de Saint-Jacques aux herbes

Mini mignardise galcée en dessert

Avec tout ça, comme on ne dépassait pas le budget repas on a même pu se prendre du champ' et une bouteille de vin blanc et comme on ne conduit pas on pourra réellement profiter même sans mettre la tête dans tous les sens...

Autant dire que pendant la préparation des plats à dresser sur la table nous avions un spectacle de chats prêts à se rendre au Cirque entre sauts sur les chaises et les miaulements ...
Pour voir le résultat il ne reste plus qu'à décorer la table et tout installer (dans l'espoir que les 3 boules de poil ne mettent pas tout par terre) par contre itunes nous attendra j'avais zappé que ce soir soirée spéciale Scène de Ménage

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Ca y est enfin l'année dure-dure de 2013 se finit et pour moi perso je me languis. Je sais demain les problèmes que j'avais hier seront toujours là mais cet après midi c'est journée finie plus tôt et après midi popotte avec mon homme.

En 3 ans de vie commune ce sera notre tout premier réveillon tête à tête oui faute de porte monnaie nous n'avons pas pu descendre dans le sud voir ma famille à noël mais ma belle mère nous a invité pour un réveillon très sympa et chaque année nous sommes de droite et de gauche pour célébrer noël et nouvel an...

Alors ce soir ce sera un tête à tête presque attendu de pied ferme avec nos feuilletés, nos verrines, nos toasts, nos mini bouchée ....et le cadeau du calendrier de l'avent Facebook Pringles qui m'a permis de gagner 10€ à utiliser comme je l'entends sur itunes du coup on va sûrement se faire plaisir car les discours de promesses politques et les émissions annuelle de la Saint-Sylvestre et les sempiternels bêtisier ben overdose...

Donc oui tout simple en couple (mais sans charentaise) mais ça n'empêchera pas de préparer une table décorée et de fêter la fin de l'année comme il se doit.

Bientôt bye bye 2013

Par contre petit côté moralisateur, ce soir soyez prudents, si vous buvez ne conduisez pas, il ne faudrait pas démarrer l'année avec un accident.

Quand on a pas les moyens d'aller au ciné mais qu'on a la chance d'avoir un comité d'entreprise qui rembourse quelques places de ciné ou location de vod .... ben on se rabat sur les VoD : moins cher (au maxi 5€ et tarif identique que l'on soit 1 deux ou 5)- on a personne pour se lever et chuchotter en se rappelant qu'il a oublié d'aller aux wc avant le début du film - ... ... ...

Bon par contre la télé est petite et on voit les films bien après leur sortie en salle mais ça reste légal et on peut faire pause pour le pipi oublié  

Du coup hop hop hop on se bouge on regarde les locations dispo en ce moment puis on voit du Pixar/Disney du fantastique (Jack et ses haricots revisté...) sur lequel on se questionne car on avait adoré la version moderne de Hansel & Gretel, puis on tombe sur un mélange de Benjamin Gates marié à Arthur et les Minimoys... mais on hésite pour Jack et nop au final on voit la bande annonce de Fast & Furious 6

ouep je sais ça fait très marketing avec le décès récent de Paul Walker, mais on avait adoré 4 des 5 premiers et si il n'était pas mort on aurait eu la même envie en voyant la B.A., alors on choisi quoi? j'ai très envie de le voir mais ...

"Coeur je sais ce qu'on va faire" voila les mots qui sortent de la bouche de ma moitié quand je le vois se lever et hop il me  ramène des ptits bouts de papier avec les mots suivant

"Jardinier"-"Voiture"-"Explorateur" (ben oui après le tirage j'ai tout déplié )

Et le papier indique Jardinier et tous les 2 en coeur "ah j'aurai préféré "Fast & Furious"

et moi qui demande à mon homme pourquoi il a préparé les papiers alors que je lui avais dis hésiter pour fast ... "ben je sais pas, on hésitait...." me répond il ...

Et après c'est moi le cerveau de blonde 

Dans quelques temps je vais revoir un pote que j'ai pas vu depuis fort fort longtemps entre les problèmes de la vie quotidienne et de santé et  tout un tas d'imprévus piou piou trop loin tout ça

Enfin bref avec mon homme on devrait enfin pouvoir le recevoir ce mois de janvier 2014  et comme il risque d'arriver tard le 1° soir ça risque d'être un petit rituel de repas rapide et facile qui sera précédé par un apéro pour fêter tout plein de trucs....

Tout ça pour dire que j'ai 2 rituels et celui de cette fois-ci risque d'être un welsh

Et là ce qui me fait sourire c'est que c'est un plat typique du Nord mais que j'apprends que ce plat existe à des nordiste pure souche.... cherchez l'erreur quand on sait que je ne vis dans ce département que depuis à peine plus de 3 ans... Et là par contre pour ceux qui connaissent ils ne sont pas d'accord, certains le servent avec un œuf au plat dessus et d'autres sans les 2 camps disant que chacune des 2 façon est l'originale et la vraie de vraie ....

Mais bon qu'est ce que le welsh : je dirai un croque monsieur avec une seule tranche de pain  mais en version améliorée et qui se suffit à elle même

Allons bon marre de lire mes laïus alors préparez vous trop dur à faire :

Une tranche de pain de campagne séchée par personne(avec une tranche de pain frais ça marche aussi rassurez vous ma petite tête ayant fait des siennes j'ai bien étais contrainte d'oublier de faire rassir quelques tranches....)

Une tranche de jambon blanc par personne

Du Cheddar râpé (si vous n'avez pas de Cheddar ou que trop cher, même si la mimolette n'a pas le même goût le mélange passe bien, et mieux vaut privilégier de râper le formage chez vous que d'acheter le sachet de râper tout prêt le prix au kg n'est pas tout à fait le même ...)

De la bière (1 pour 4 assiettes est suffisante) et bière blonde de préférence mais après chacun ses goûts

Des assiettes passant au four

Le mélange est encore plus dur que de lire les ingrédients :

Il faut simplement mettre le pain de l'assiette l'arroser de bière et superposer le jambon et le fromage qui recouvre le tout. Mettez au four et lorsque le fromage est bien fondu et brillant c'est prêt 

Mon petit truc c'est que je plie la tranche de jambon en 2 et que je laisse du fromage se glisser au milieu de la tranche