• Tag muscade

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  • Potage de Potiron

    Par ChtiteFourmi dans Le coin popotte le 30 Octobre 2015 à 12:41
    ...prendre : -> Potiron (pour 2 j'ai pris 1/4) -> Crème fraîche -> Persil -> Oignon -> noix de muscade (selon les goûts) Faire revenir l'oignon en tranche Bouillir le potiron préalablement couper en cube (en ajoutant l'oignon) L'eau ne doit pas aller plus haut que le potiron Ciseler le...

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  • Gratin Dauphinois

    Par ChtiteFourmi dans Le coin popotte le 8 Mars 2015 à 17:21
    ...-Dans la vrai recette il n'y en pas mais je rajoute toujours quelques lardons. -Béchamel maison -Noix de muscade -Sel et poivre   Pour la béchamel maison, je fais toujours à vu d’œil pour les quantités. Je laisse fondre mon beurre sans le faire roussir, je baisse le feu et rajoute ma...

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