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Par ChtiteFourmi dans Le coin popotte le 6 Septembre 2015 à 11:34...petites échalotes selon les goûts -> Couper une branche de céleri -> Ciseler du persil ->Ajouter du vin Blanc sec (personnellement c'est l'un des rare plats où je me permets de verser le même vin blanc que celui que je sers pendant le repas. Pour la quantité, chacun a ses préférences...