Il y a quelques temps j'ai reçu un proche qui  m'a donné la recette du cari de poulet.
Je ne sais pas si quand je l'ai préparé pour mon compagnon & moi-même j'ai réussi à le faire aussi bon que la recette originale mais j'ai essayé et il n'a pas été déçu de cette nouveauté.
Pour les ingrédients il faut :
Du poulet (logique ... ), des oignons violet, des tomates (pas trop grosses) de l'ail, du gingembre (30g)  en morceau (si vous n'en trouvez pas, le gingembre en poudre ça fonctionne aussi), du thym, du curcuma.

Préparation :
Découpez le poulet en morceaux
Émincez les oignons 
Mixez l'ail et le gingembre avec 1/2 cuillère de sel
Coupez les tomates en tout petit cube

Cuisson : 
Faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive ajouter les oignons pour les faire revenir également.
Une fois le poulet et les oignons légèrement colorés rajouter le mélange gingembre/ail/sel, puis ajouter la branche de thym
Laisser à feu vif 3-4 minutes
Ajouter un peu de curcuma (selon le goût pour dosage), laisser cuire 3 minutes puis ajouter les tomates concassées.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les tomates soient bien fondantes. a ce moment là ajouter de l'eau jusqu'à couvrir la préparation.
Idem laisser cuire, mais cette fois il faudra patienter que la sauce ait la texture que vous souhaitez (l'idéal selon la recette qui m'a été donnée, elle doit être crémeuse)
Le conseil légume serait riz ou haricot-vert.

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La fête de la musique est un projet qui date de 1981 et qui fut mis en place en 1982.
Jack Lang, qui était alors ministre de la culture et certains membres de son cabinet mettent en place un sondage afin de mieux connaître les « pratiques culturelle » des français et lorsque le résultat tombe, il s'avère qu'un très grand nombre de français pratique un instrument de musique (5 millions à l'époque).
Suite à ce résultat ils décident de mettre en place une grande manifestation populaire qui doit permettre aux musiciens de se faire connaître. La date est fixée sur une journée symbolique, celle du solstice d'été, le 21 juin.

La fête sera gratuite, ouverte à toutes les musiques 
« sans hiérarchie de genres et de pratiques » & à tous les Français

C'est ainsi qu'apparaît ce qui est devenu une habitude dans la vie des français et autres pays => LA FÊTE DE LA MUSIQUE.
Le succès de ce festival dépasse les frontières, preuve en est 120 pays participent en 2014.
Chaque participant peut s'inscrire en ligne directement sur le site du gouvernement ou auprès de son « référent local ».
Les partenaires de cette fête aident également à l'animation de la fête et certaines chaînes télévisées proposent également des émissions pour ceux qui ne pourraient pas se rendre dans les rues pour profiter de cette petite fête.

Chaque année un thème différent, celui de l'année 2015 est « Vivre ensemble la musique »
La ministre s'en est expliqué sur le site officiel en indiquant : « La musique incarne cette résistance joyeuse à tout ce qui pourrait nous éloigner les uns des autres : c'est cela que nous célébrerons tous cette année en descendant dans la rue pour vivre ensemble la musique. »
Avec le développement des réseaux sociaux, chacun peut mettre la main à la patte ou plutôt les oreilles et les yeux aux service de la fête de la musique en postant ce qui a été pour vous le moment, le titre ou l'interprète incontournable de votre soirée avec une photo - une vidéo ou un texte, le tout étant de noter le hashtag => #LFDM et/ou de leur envoyer sur leurs comptes facebook - twitter - instagram ou encore snapchat

Toutes les informations complètes sur le site officiel de la fête de la musique

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