Cette semaine les promo sur le fromage à raclette m'ont donné envie de faire une raclette mais mon homme préférant la tartiflette, ...

Ce n'est pas la première fois que je modifie cette recette de tartiflette ni la dernière mais il est vrai que là la promo me tentait trop du coup hop hop hop on se fait un racliflette.
Du coup on regarde et zou c'est parti promo sur le bacon également alors on y va on prend et une fois toutes les courses faites on calculera pour faire la racliflette.

Je sais plus si c'est bien ce nom là qui lui a été donné mais bon pas grave on y va je commence ma racliflette.
Pour le nombre de pomme de terre tout dépend de la taille de votre plat et de vos pomme de terre, pour ce type de plat je compte pas je pluche, je coupe en fine tranche et je vois si ça suffit ou pas.

Donc vous l'aurez compris, il faut de fine tranche de pomme de terre
pour le coup j'ai émincé un oignon relativement finement et mélangé avec 1/2 barquette de lardons
et je sépare mes tranches de bacon.
Pour ce petit plat pas lourd du tout j'ai décidé d'alterner pomme de terre lardon fromage, pomme de terre bacon fromage.
Pas d'huile ni de sel, les lardons et le fromage se suffisent pour l'assaisonnement.

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