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Par ChtiteFourmi dans Le coin popotte le 27 Mai 2014 à 13:33...une sauce maroilles. Tout simple, il suffit d'émincer un oignon qui commence à suer pendant que je découpe mon filet mignon en tranche et que je mets à dorer avec l'oignon. Une fois que les tranches de filets commencent à colorer je rajoute 25cl de vin blanc et un petit carré de maroilles...