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Souvenir d'enfance
Pas de mon enfance mais de celle de mon homme
Si vous avez :- Un restant de pain durci
- Du raisin sec
- Un peu de rhum (facultatif)
- Du lait
- Des oeufs
- Du sucre
- Du chocolat
Alors vous avez tout ce qu'il faut pour revenir dans l'univers de mon compagnon.
Tout est parti d'une envie de faire du pain perdu, de là mon compagnon me demande de faire un pudding et de là j'avoue mon ignorance ... J'en avais entendu parler un bon nombre de fois, mais jamais goûté, jamais vu, jamais cuisiné du coup je navigue en zone inconnue ...
Bon du coup après quelques recherches sur le net, me voilaen train de :- Mettre le pain dur à tremper dans le lait pendant 2h
- Faire gonfler les raisins secs dans le rhum
- Casser les oeufs
- Mélanger le sucre, le chocolat et les oeufs
- Ajouter les raisins secs au mélange
- Mélanger le tout avec le pain
Mettre au four pendant 30min à 150°C
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Tags : pain, dur, pudding, chocolat, raisin sec, enfance
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