Je n'ai pas trouvé la date de la première lettre écrite au père noël.
Cependant j'ai trouvé le nom de personnes qui aujourd'hui vous permettent d'espérer que votre petite tête blonde reçoive une réponse du père noël.
Et il se modernise, car il a désormais son site officiel. 
Bon le début de tout cela ce sont des employées (2 précisément) des services postaux Odette Ménager et Magdeleine Homo qui recevaient des lettres d'enfants pour le père Noël et ne savaient pas où les renvoyer. En 1950 elles décidèrent de faire savoir leurs frustrations.
Certes à cette époque là internet et les réseaux sociaux n'existaient pas et c'est donc en 1962 que le ministre des PTT Jacques Marette créa un service de réponses à ce type de courriers. Le service est situé à Libourne (près de Bordeaux).
Les employés ouvrent chaque lettre reçue et envoie un courrier type mais écrit à la main  pour remercier et encourager l'enfant à rester sage.

Les services postaux ont modifié leur réponse afin d'inviter les enfants à se connecter sur internet.

Certes, c'est un peu moins rêveur je trouve que la lettre manuscrite, mais le site n'est pas si mal fait. Vous pourrez télécharger des fond d'écran, découvrir les divers univers qu'affectionne le père noël, des dessins pour décorer le sapin et il pourra désormais écrire au père noël via le site.

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Pour ce premier article de l'année sur le thème de Noël, j'ai juste envie de parler d'une gourmandise que j'affectionne.
Je parle de la Truffe, non pas le champignon rare qui coûte une fortune, mais de celle à base de Cacao.

Le cacao et le chocolat ça se vend toute l'année, mais c'est bien en Décembre quand arrive l'hiver et noël que les rayons se complètent de plus en plus de Truffes gourmandes.
Et ce n'est pas pour rien car elle fut inventée en Décembre 
Louis Dufour est un pâtissier originaire de Chambéry. En décembre 1895 il se retrouvait en difficulté, il ne pouvait plus faire de friandises car en manque de matière première.
Il trouva des produits chez un confrère pour (si vous me permettez l'expression) "sauver les meubles". Grand bien lui en a pris car il eu l'idée de tester une nouvelle recette.

Il mélangea crème fraîche, vanille et cacao en poudre, il forma ses petites boules imbibées de chocolat fondu et de cacao.
La truffe est née 

A ce jour, c'est l'une des gourmandises que l'on offre encore souvent à noël.

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LES CREPES

Le nom de crêpe vient de l'ancien français "Crespe" (oui comme pour beaucoup de mot la lettre "s" a été remplacée par un accent circonflexe).
Le mot crêpe se traduit par ondulé ou frisé.
La crêpe est devenue le symbole de la chandeleur grâce à sa forme ronde qui rappelle celle du soleil. La chandeleur étant je le rappelle une célébration de la lumière.

Il existe aussi une légende autour de la crêpe. Pour faire régner la prospérité au sein du foyer tout au long de l'année il faut faire sauter la crêpe de la main droite en tenant une pièce de l'autre main tout en citant :

La veille de la Chandeleur…
L'hiver se passe ou prend rigueur
Si tu sais bien tenir ta poêle
À toi l'argent en quantité
Mais gare à la mauvaise étoile
Si tu mets ta crêpe à côté.

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LE CHOCOLAT POUR LES AMOUREUX...

Il est désormais dans la tradition d'offrir du chocolat le jour de la Saint Valentin.
Cette tradition nous vient d'une légende aztèque. On dit que le chocolat serait aphrodisiaque depuis le XVI° & XVII° siècle.
En effet les nombreuses épouses de l'empereur aztèque Moctezum ont été attribuées à son régime cacaoté. L'empereur aurait but une cinquantaine de tasses de chocolat par jour.

Il n'a pas fallu plus que cette légende pour attribuer les effets aphrodisiaque au chocolat et le faire devenir un des symbole de la Saint Valentin.
Donc le 14 février, en plus de petit mot en forme de cœur, les hommes offrent aussi des bonbons en chocolat.

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