• C'est bientôt Noël

    Influence de la télé-réalité « Le meilleur pâtissier » ou pas ….
    Toujours est-il je vais fêter noël chez ma belle-mère pour la 1° fois en trois ans de vie commune avec mon compagnon.
    Le stress monte ? hmmm non pas du tout…
    Pourquoi car ma belle-mère nous invite suite à des difficultés financière et pour être sûre que nous fassions un repas « de fête » pour noël.
    « -Alors oki c’est parti belle maman on s’occupe du vin
    -Oui ma belle et si tu pouvais regarder pour un dessert
    -ouki je vois ça »

    Allons bon un dessert festif et pas cher
    Mais heu oh my god c’est pas l’émission pâtisserie là ????
    Si
    Oki on regarde mais heu .. je … heu non coeur je peux pas j’arriverai jamais à faire ça trop de pâte à choux et j’arrive pas à l’assécher comme il faut j’abandonne de suite
    Et voila c’est parti je recherche un dessert plus facile que la pâte à chous mais moins lourd que les bûches à la sempiternelle crème au beurre qui reste sur l’estomac…

    C’était sans savoir que j’allais être inspirée par Facebook dès le lendemain
    Et oui au mardi matin que suis-je en train de voir comme image sur Facebook ????? « Un gâteau de noël à base de génoise mascarpone et amande »..
    Wouahou oki je me lance mais heu les amandes pas top, qu’à cela ne tienne du kiwi et des groseilles et on remplace tout ça….

    Résultat : mardi avant notre départ pour le réveillon

    C'est binetôt Noël

     

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    ChtiteFourmi

    « Un Rôti Lasagne[B.O. Disney] Patati & Patata »
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  • Commentaires

    1
    Lundi 23 Décembre 2013 à 13:07

    La bûche prend forme pour demain. 

    La génoise est enroulée dans un torchon humide pour prendre sa forme finale et qu'elle soit plus facile à enrouler dés lors que j'aurai mis ma garniture à base de 250g mascarpone et de kiwi (à doser en fonction des goûts des invités)

    Recette pour la génoise:

    -4 jaunes d'oeufs blanchis avec 50g de sucre blanc et un sachet de sucre vanillé

    - 100 g de farine tamisé à l'aide d'une petite passette

    - 1 sachet de levure chimique

    -cuite 10 minutes au four)

    Reste plus qu'à préparer le glaçage à base de mascarpone également et les décorations en forme de sapin à base de kiwi -groseille et mini marshmallow et hop emballé c'est pesé....

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    2
    Mardi 24 Décembre 2013 à 11:45

    Aller j'ai un ptit peu modifié la recette en rajoutant une mousse au chocolat blanc et je dois dire que mascarponne au choco blanc et kiwi .... j'adore :)

    je vous mets la photo du résultat en éditant mon topic

     

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